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大降价!从60元降到2.5元,很多人都吃过...

快关注→ 21世纪经济报道 2024-04-11

近日,#钟薛高售价从60元降到2.5元#的话题登上微博热搜。据媒体报道,在某购物平台钟薛高雪糕的价格已经降至低位,其中临期产品甚至低至2.5元一支。



针对此事,有网友表示“临期产品售价本来就低”“只要明码标价就没问题”“奢侈品溢价更高也没人说欺诈。”



也有网友认为“是暴利”“雪糕的极限价格是八元”“几十元就是智商税”“愿者上钩。”



曾因一支雪糕66元,网红雪糕“钟薛高”一面带着争议,一面被消费者熟知,中式瓦片外形,主打高品质原料的多种口味,在2018年双十一,钟薛高以18分钟销售10万根“一战成名”。


不过,一时间风头无二的钟薛高,在2023年开始负面缠身,股权冻结信息,遭遇员工“网络讨薪”。



“雪糕界的爱马仕”大降价

多平台账号停更



据潇湘晨报报道,钟薛高的创始人林盛是一位资深广告人,雪糕老品牌马迭尔、中街,在他的营销下再度走红,也因为这两次经历,林盛最终也选择了冰棒赛道,并成功打造了钟薛高。


钟薛高自问世以来,一直以网红营销为特色,林盛曾经提出了一个颇有深意的公式:品牌=网红+时间。


2018年双十一,钟薛高推出“厄瓜多尔粉钻”售价66元,据说只生产了两万支,引起了广泛争议。66元的价格却引发了一场关于价值的讨论。对于争议,钟薛高则强调其产品含有稀缺的天然粉色可可、昂贵的日本柚子以及环保棒签。网友将其封为“雪糕界的爱马仕”,一时间,成为年轻人争相打卡的网红雪糕。


如今,在钟薛高淘宝旗舰店,此前最贵的那款厄瓜多尔已经找不到相关链接,记者咨询客服了解到,目前店里已经不再销售该款产品。随后,记者选择了一款为“钟薛高多口味自由组合雪糕”,付款界面显示两支150g26元,但邮费需要35元,客服表示,该款链接满139元即可包邮。其他商品链接是否包邮要看实付情况为准。


此外,钟薛高的官方微信最后一条是在2023年8月,而其微博、小红书等账号的更新也均处于停滞状态,最新更新时间都在2023年8月至9月之间。


钟薛高官方微博的最后一次更新时间是去年8月。


钟薛高官方微信上一次更新停留在2023年8月11日


钟薛高抖音旗舰店账号最近一次更新是在2024年3月1日,为3月8日女王节推出的新品做了宣传视频。


据证券时报报道,记者就销量咨询抖音客服,其回复新品销量还算可观,发货一切正常,目前有优惠价99元的女王节套餐,到手8根,均价为12.3元。



有经销商表示今年不考虑铺货了



大皖新闻报道,3月7日记者来到蜀山区望江西路一处写字楼附近,该写字楼一楼就有便利店罗森与美宜佳。在罗森便利店,记者看到雪糕柜上贴有价目表,其中包含四款钟薛高雪糕,价格分别是13元/支、15元/支和18元/支,但记者未在冰柜内看见钟薛高雪糕,在向店员询问后得知,该店内已不售卖,“之前进的就不多,卖得也不好,很多卖到临期了都卖不掉,最后只能扔掉。”该店员表示,别的店他不清楚,“但我们店里(钟薛高)和其他雪糕相比卖得不咋样”。


随后记者来到隔壁的美宜佳便利店,同样没有看到钟薛高的雪糕,店员告诉记者他们也不卖了,“价格太贵了卖不掉。”店员表示,之前也进过钟薛高的雪糕,售卖价格普遍在十五六元一支,“卖到过期也卖不掉,最后都算在门店损失里,后来就撤掉了。”


而在望江西路一住宅小区前的邻己便利店内,一位店员正好在给冰柜上货,其中一筐便是钟薛高轻牛乳雪糕。冰柜上的价签显示,该款雪糕售价13元/支,在3月1日-4月30日期间进行促销,价格只需5元。该店员告诉记者,促销是因为这是仓库最后的一点货了,“都是临期的,下个月就过期了。”店员称,不打折的话,价格肯定算贵的。对于后期是否会继续进货,该店员则表示“如果台账没有了应该就不会再进了。”


随后记者又来到潜山路附近的一家邻己便利店,看到尚有一批钟薛高雪糕在售。店员告诉记者,这是店里的最后一点,“不是特价的话都没人买,夏天的话一天能卖掉一支就不错了。”


图/大皖新闻


据潇湘晨报报道,湖南的柳青(化名)是一名冰批流通商,也是最早一批开始在湖南区域做钟薛高品牌的人。


柳青介绍,她经销的钟薛高产品主要是10—15元区间,销售的比较好的是轻牛乳、丝绒可可、半半巧巧,在这一区间,钟薛高的竞品也不少,比如伊利也推出过“须尽欢”系列,在这一区间与钟薛高“同台对打”。


相比前几年的高光时刻,从2023年起,柳青发现,钟薛高有点“卖不动”,对于这一现象,柳青认为,第一是钟薛高对标的客户群体是年轻人,买这个品牌也是为了尝鲜,此外,钟薛高的产品保质期在12个月,而其他冰棒的保质期都在18个月,这也是复购率不高的一个原因。2023年,为了清库存,不少商户也选择过降价出售,柳青回忆,降价到1、2块的都有。但随之而来的问题也产生,降价出售之后,再也同样的价格出售,消费者还买不买单?柳青表示,今年自己不会再选择该品牌铺货了。



被强制执行81万,分支机构已全部注销



企查查APP显示,钟薛高关联公司钟薛高食品(上海)有限公司成立于2018年3月,法定代表人为林盛,注册资本约12亿人民币。分支机构信息显示,该公司的21家分支机构已全部注销。



风险信息显示,钟薛高食品(上海)有限公司在今年2月被强制执行81万余元。



值得一提的是,近期,钟薛高食品(上海)有限公司还新增多条开庭公告,涉及服务合同纠纷、买卖合同纠纷、承揽合同纠纷等。


去年10月,钟薛高曾因“欠薪”登上热搜榜。多位自称钟薛高员工的网友在社交媒体爆料称被拖欠工资。



钟薛高彼时回应媒体称,公司正在积极解决相关纠纷,目前运营一切正常。


据证券时报报道,此前钟薛高曾进行了四轮融资。2018年7月,钟薛高获得真格基金、登布苏投资、峰瑞资本的天使轮投资;当年8月又获得由头头是道投资基金、天图投资参与的Pre-A轮融资;2020年12月,天图投资追加了一次股权融资;2021年5月,钟薛高完成了2亿元的A轮融资,由元生资本领投,HCapital、万物资本跟投。此后,钟薛高再未有新的融资进入。



冰淇淋市场正在告别高增长



“雪糕高溢价背后是一个雪糕版的口红效应,即爱马仕太贵、买不起;雪糕界的爱马仕,咬咬牙,也能吃。”在互联网产业分析师张书乐看来,2018年,钟薛高几乎以爆破的方式在双十一展开了营销,把本来10元以内的雪糕行业,带入了高端雪糕的概念中。


这种口红效应有着快速迭代和审美疲劳的特征,即有了新崛起品牌(未必是雪糕),就可能继承衣钵,而老品牌一旦不再新鲜、不具社交炫耀的可能,以及背上雪糕刺客的负面,则被消费者所摒弃。而挽回消费者的方法之一,就是降价。


另一方面冰淇淋市场正在告别高增长。


据行业媒体《中国冰淇淋》报道,一位河南冰淇淋经销商表示,其库里还有两千多箱库存,而这个数字在往年的冬天从没出现过。报道还称,此种状况并不鲜见。


另一头,市场竞争加剧。在高端板块,茅台冰淇淋异军突起。据茅台对外披露,2023年,茅台冰淇淋事业部实现营收4.3亿元,同比增长58.24%。同年,伊利、蒙牛冰淇淋业务收入增速均达双位数。在性价比市场,疯狂扩张的蜜雪冰城推出了售价2元的鲜冰淇淋,乃至麦当劳也在鲜冰淇淋上大力促销。


以上种种,都挤压了钟薛高生存空间。


总体来看,靠着营销、产品在消费升级浪潮中异军突起的钟薛高,确实遭遇着基本面变化。


来源丨公开信息、21世纪经济报道、潇湘晨报、大院新闻、证券时报



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本期编辑 黎雨桐

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